RECETA DE MERLUZA A LA MADRILEÑA

INGREDIENTES DE LA RECETA DE MERLUZA A  LA MADRILEÑA: 6 rodajas de merluza 1/2 cebolla 1 lata pequeña de pimientos 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 lata de guisantes de 1/4 kilo Harina Vino blanco Limón Aceite y sal al gusto   PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MERLUZA A LA MADRILEÑA: Se … Leer más

RECETA DE SOPA DE PALLARES

RECETA DE SOPA DE PALLARES: 800 gramos de pallares 4 láminas picadas de tocino ahumado 250 gramos de salchicha ahumada en rodajas 125 gramos de jamón picado 1 cebolla blanca picada 2 dientes de ajo picados 1 tallo de apio picado 1 pimiento rojo en cubos 1/2 cucharadita de orégano seco PREPARACIÓN DE SOPA DE … Leer más

ARROZ A LA TOLEDANA

INGREDIENTES: 400 gramos de arroz 150 gramos de congrio 100 gramos de setas Pimienta 3 cucharadas de manteca de cerdo 1/2 pollo 200 gramos de calamares 2 dientes de ajo Azafrán y sal. PREPARACIÓN: En una cazuela de barro se pone la manteca de cerdo, cuando está bien caliente se le añade el pollo partido … Leer más