RECETA DE BRÉCOL REBOZADO

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE BRÉCOL REBOZADO:

  • 1 brécol
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • Pan molido
  • Aceite y sal

PREPARACIÓN PARA LA RECETA DE BRÉCOL REBOZADO:

Se lava bien el brécol y se pone a cocer entero o partido al medio, en agua caliente y sal. Se deja cocer hasta que quede tierno, el tiempo depende del tamaño.
Ya cocido se escurre bien y se deja que enfríe un poco, después se va cortando como en filetes que se rebozan en huevo y pan molido, se fríen con mucho aceite hasta que estén dorados.

Se van colocando en una fuente adornándola con rodajas de tomate.


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