RECETA DE GUISANTES CON CARNE

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE GUISANTES CON CARNE:

  • 1 cebolla
  • 1 rama de perejil
  • 2 dientes de ajos
  • 1/2 kilo de guisantes desgranados
  • 1/2 kilo de carne para guisar
  • Vino blanco
  • Aceite y sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA GUISANTES CON CARNE:

En una cacerola se pone aceite, cuando está bien caliente se rehoga la carne picada, se añade la cebolla también picada y el ajo y perejil machacado en el mortero, junto con un poco de vino blanco, se sazona de sal y se deja cocer lentamente durante una hora.


Pasado ese tiempo se agregan los guisantes puestos a cocer aparte si son frescos, añadiendo un poco de agua de cocerlos sin que queden muy caldosos. Se deja todo en el fuego durante una media hora y se sirven en una fuente adornados con tiras de pimiento.

 


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