RECETA DE SOPAS DE SALAMANCA

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE SOPAS DE SALAMANCA:

  • 100 gramos de pan en sopas
  • 80 gramos de tocino
  • 4 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • Pimentón
  • Aceite

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE SOPAS DE SALAMANCA:

En una sartén grande se fríe el tocino en pedazos pequeños, y ya frito se saca para una sopera o cazuela de barro. En el mismo aceite se fríen los ajos machacados con la mano y se les pone una cucharada de pimentón, añadiéndole un litro de agua, y si se desea media pastilla de caldo concentrado.

Cuando hierva el caldo se pone sobre el tocino y las sopas de pan que tenemos en la cazuela o sopera. Se cascan en ella los huevos y se sirve.


 

 

 


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